أوضح الدكتور رامي صلاح، استشاري التغذية العلاجية، طرق التخزين الصحيحة لكل الأطعمة، قائلًا إن الثلاجة آلة حديثة لحفظ الأكل، ولكن لا يجب الاعتماد عليها في تخزين الأطعمة لفترات طويلة.

وأضاف "صلاح"، خلال حواره مع الإعلاميتين سناء منصور وجاسمين طه زكي، ببرنامج السفيرة عزيزة، المُذاع عبر قناة dmc: "فكرة العشوائية أن كل حاجة من الأكل تتحط في الثلاجة بتلاقي حاجات فيها عفن زي الطماطم والخيار".

وتابع استشاري التغذية العلاجية، أنه قبل ذلك كانت الناس تستخدم مكونات الطعام وتستهلكه في وقتها، لافتًا إلى أن فكرة التخزين من أسوأ الأمور، فهو يُقلل قيمة الفوائد في الأكل، ويفقد الألياف، وهي فكرة ليست صحيحة.

وأوضح أن أي خضار من الممكن أن يدخل الثلاجة ماعدا نوعين، هما البصل والثوم، وبالنسبة للطماطم والخيار يدخلوا الثلاجة، ولكن لا يجب أن ينتظروا في الثلاجة لمدة طويلة، وغير ذلك يعرضهم للدبلان والطعم نفسه يتغير.