في كل عام، ينتهي معظم الديوك الرومية على طاولات عشاء عيد الشكر، إلا أن اثنين من هذه الطيور المحظوظة يحصلان على فرصة النجاة من المصير المعتاد بفضل العفو الرئاسي الأمريكي، يُعد عفو الديك الرومي الرئاسي تقليدًا أمريكيًا غريبًا يعود إلى الرئيس هاري ترومان، وفقًا لبعض المؤرخين.

رئيس اتحاد الديوك الرومية الوطني، وهو منظمة تدعم صناعة الدواجن، يتولى مسؤولية الإشراف على تربية هذه الطيور المميزة. بالنسبة للرئيس الحالي للاتحاد، جون زيمرمان، يُعد تربية هذه الطيور شرفًا كبيرًا.

اقرأ ايضا|3 أسباب تفسر حرص الأمريكيين على الديك الرومي في عيد الشكر

كما أشار زيمرمان، وهو مزارع ديوك رومية من الجيل الثاني، إلى أن أكثر من 40 مليون ديك رومي يُستهلكون في عيد الشكر سنويًا، لكن اثنين فقط يحصلان على هذا العفو، لمجلة تايم.

كيف تُربى الديوك الرومية التي تحصل على العفو؟ زيمرمان، الذي يدير مزرعة في مينيسوتا ويُنتج نحو 4 ملايين رطل من الديوك الرومية سنويًا، أوضح أن حياة الديوك الرومية المُخصصة للعفو تختلف عن غيرها، تُربى هذه الطيور في ظروف مميزة، حيث يتم تشغيل موسيقى متنوعة لها، مثل موسيقى البوكا وموسيقى الروك الكلاسيكية.

وأضاف أن الطيور التي تحصل على العفو تقضي ليلة فاخرة في فندق Willard InterContinental في واشنطن العاصمة، على بعد خطوات من البيت الأبيض.

لماذا يتم اختيار هذه الطيور بعناية؟

تتم تربية الديوك الرومية المخصصة للعفو بشكل منفصل، حيث تحتاج إلى التأقلم مع الأضواء والصوت وحضور الناس، وأوضح زيمرمان أن الهدف هو ضمان أن تكون الطيور هادئة ومعتادة على التعامل مع البشر، وأضاف:

يتم تدريبها على الجلوس بثبات أثناء العرض.

يتم اختيار الطيور بناءً على هدوئها ومظهرها العام، مثل نظافة الريش.

تُعرض عليها أنواع مختلفة من الموسيقى للتأكد من تأقلمها مع الأصوات المفاجئة.

ماذا يحدث بعد العفو؟

بعد الحدث، يتم إرسال الطيور التي حصلت على العفو إلى مزارع أو حدائق حيوانات مخصصة، بينما يتم معالجة الطيور غير المختارة واستهلاكها كغيرها من الديوك الرومية، وكما قال زيمرمان، "هناك أكثر من 40 مليون ديك رومي يُستهلك في عيد الشكر، لكن اثنين فقط يحصلان على العفو."

أسماء الطيور واختيارها

تُجرى مسابقات لاختيار أسماء الطيور في الفعاليات الزراعية، ولكن الرئيس الأمريكي هو من يختار الأسماء النهائية، أسماء سابقة شملت: ليبرتي وبل، شوكولاتة وتشيب، بازيل وبيبرز. ويتم إعلان الطيور المختارة قبل أقل من 24 ساعة من الحدث الرسمي.

تقليد العفو الرئاسي عن الديوك الرومية ليس مجرد احتفال، بل يعكس الجانب الغريب والممتع من التقاليد الأمريكية، وتُظهر حياة الديوك الرومية المحظوظة مدى الاهتمام بتوفير تجربة فاخرة وفريدة قبل الحدث الكبير.