تسعى وزارة التموين والتجارة الداخلية إلى تطوير المخابز الحكومية بهدف توفير خبز مدعم بجودة عالية وكميات تلبي احتياجات المواطنين، من خلال ضمان توفير الدقيق اللازم للمخابز البلدية المنتشرة في جميع محافظات الجمهورية لإنتاج الخبز المدعم الذي يتم صرفه لحاملي البطاقات التموينية بسعر رمزي قدره 20 قرشًا للرغيف.

وتنتج الوزارة يوميًا ما بين 250 و270 مليون رغيف مدعم، يتم توفيره للمواطنين بنفس السعر المدعوم، رغم أن التكلفة الفعلية لإنتاج الرغيف الواحد تبلغ حوالي 135 قرشًا.

وتتحمل الوزارة، ممثلة في الهيئة العامة للسلع التموينية، فرق التكلفة لضمان استمرار دعم الخبز خاصة للأسر الأولى بالرعاية.

تطوير المخابز الحكومية وفي إطار خطط التطوير، تمكنت وزارة التموين من تحديث مخبز شركة مطاحن وسط وغرب الدلتا، التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، بشارع الجلاء في طنطا.

وأنشئ المخبز عام 1984، ويعمل حاليًا بمعدات حديثة تواكب تطلعات الوزارة، مما يضمن إنتاج 2120 رغيفًا يوميًا بجودة عالية، لخدمة عدد كبير من المواطنين في منطقتي الجلاء والقرشي والمناطق المحيطة.

تأتي هذه الخطوة كجزء من استراتيجية الوزارة لتحقيق الأمن الغذائي ودعم الأسر الأكثر احتياجًا، من خلال منظومة متكاملة تهدف إلى تحسين جودة الإنتاج وتقديم خدمة متميزة للمستهلك.

من جانبه، قال الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن الوزارة ملتزمة بتعزيز كفاءة المخابز الحكومية لضمان تقديم رغيف الخبز المدعم بجودة تلبي تطلعات المواطنين.

وشدد الوزير على أهمية الجولات الميدانية في ضمان تحقيق أفضل أداء وتوفير خدمات متميزة للمستهلك.

جهود وزارة التموين في دعم منظومة الخبز توفير الدقيق للمخابز البلدية توفر وزارة التموين الدقيق اللازم للمخابز البلدية المنتشرة في جميع محافظات الجمهورية لإنتاج الخبز المدعم، حيث يصرف الخبز للمواطنين أصحاب البطاقات التموينية بسعر رمزي يبلغ 20 قرشًا للرغيف، على الرغم من أن التكلفة الفعلية للإنتاج تصل إلى 135 قرشًا، مما يعكس حجم الدعم الكبير الذي تتحمله الوزارة لضمان وصول الخبز المدعم إلى المواطنين.

إنتاج يومي ضخم من الخبز المدعم

تنتج وزارة التموين يوميًا ما يتراوح بين 250 و270 مليون رغيف، يتم توزيعه على المواطنين ضمن منظومة الدعم.

وتتحمل الهيئة العامة للسلع التموينية الفارق في تكلفة الإنتاج، ما يعكس التزام الوزارة بتقديم الدعم خاصة للأسر الأولى بالرعاية.

مخبز طنطا نموذج ناجح لتطوير المخابز نجحت وزارة التموين في تطوير مخبز شركة مطاحن وسط وغرب الدلتا، الواقع بشارع الجلاء في مدينة طنطا.

وأنشئ المخبز في عام 1984، وتم تجهيزه مؤخرًا بمعدات حديثة تضمن إنتاج خبز بجودة عالية، ويخدم عددًا كبيرًا من المواطنين في منطقة الجلاء والقرشي وغيرها.

إنتاج يومي متميز ينتج المخبز يوميًا نحو 2120 رغيفًا من الخبز المدعم، ما يساهم في تلبية احتياجات شريحة كبيرة من السكان في المنطقة.

تحديث المعدات لتحسين الإنتاج أصبح المخبز مجهزًا بمعدات متطورة تواكب تطلعات وزارة التموين في تحسين جودة الإنتاج وضمان تقديم رغيف خبز مطابق للمواصفات وبجودة ترضي المستهلكين.