عادة ما يرغب الكثير منا في زراعة بعض الأعشاب الشائعة لاستخدامها خلال الطهي، ولكن قد تتشكل مشكلة تعيق ذلك، وهي أن الكثيرين لا يمتلكن حديقة للزراعة، ولكن قد يكون حل تلك المشكلة متمثل في الزراعة على الشرفة والاستفادة من هذا العنصر.

وفيما يلي خمسة أعشاب يسهل زراعتها في الشرفة الخاصة بك، وفقا لما جاء بصحيفة «تايمز أوف إنديا».

اقرأ أيضا|

1. الريحان

هذه العشبة مثالية للعديد من المأكولات، فأوراق الريحان العطرية مثالية لصنع البيستو، أو إضافة نكهة إلى المكرونة، أو إضافة لبيتزا المارجريتا الكلاسيكية، كما أن تلك العشبة تأتي مع الحد الأدنى من الاهتمام والرعاية، إذ يمكن سقيها بانتظام وتقليمها من حين لآخر، وإذا كانت شرفتك مضاءة جيدا بالشمس، فستكون عشبة الريحان إضافة مثالية لحديقتك.

2. الكزبرة

تدخل تلك العشبة في مختلف المأكولاتوعند زراعتها فكل ما يتم الحاجة إليه هو تربة جيدة التصريف وضوء الشمس المعتدل لتزدهر، كما أنها مثالية للمساحات الصغيرة لأنها تنمو بسرعة ولا تحتاج إلى مساحة كبيرة.

3. الذعتر

تحتاج عشبة الطهي هذه إلى الحد الأدنى من الرعاية، مما يجعلها مثالية لحديقة الشرفة، كما أنها مقاومة للجفاف، وتنمو بشكل أفضل في التربة جيدة التصريف، وتتطلب الكثير من ضوء الشمس.

4. البقدونس

تدخل تلك العشبة في مختلف المأكولات، فهي منخفضة الرعاية، كما أنها تنمو بشكل جيد في الأواني، فقط تتطلب أشعة الشمس المعتدلة وسقي منتظم.

5. النعاع

تلك العشبة واحدة من أسهل الأعشاب للنمو والحفاظ عليها، فهي مع كل من المناطق المشمسة والمظللة جزئيا، وبالتالي فهي مثالية للشرفات ذات ظروف الإضاءة المختلفة، وتنمو بسرعة ومن الأفضل زرعها في أواني منفصلة.