نصح الأطباء منذ فترة طويلة الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن بتجنب تناول الطعام بعد غروب الشمس وجعل وجبة الغداء هي الأثقل خلال اليوم.

التأثير على الصحة الأيضية أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة أوبرتا دي كاتالونيا «UOC» وجامعة كولومبيا أن تناول أكثر من 45% من السعرات الحرارية اليومية بعد الساعة 5 مساءً يؤدي إلى تأثيرات سلبية على قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم، وتشير النتائج إلى أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

اقرأ أيضا|

الارتباط بالصيام المتقطع تدعم هذه الدراسة الفوائد الصحية لنظام الصيام المتقطع، الذي يعتمد على تقليص فترة تناول الطعام اليومية، عادةً بين الساعة 11 صباحًا و5 مساءً.

ويشمل هذا النظام تناول معظم السعرات الحرارية في وقت مبكر من اليوم، مما يعزز قدرة الجسم على استخدام الجلوكوز بكفاءة وتنظيم مستويات الأنسولين.

آلية التأثير أوضحت الدكتورة ديانا دياز ريزولو، المؤلفة المشاركة للدراسة، أن قدرة الجسم على استقلاب الجلوكوز تقل خلال الليل، بسبب انخفاض إفراز الأنسولين وتراجع حساسية الخلايا تجاهه، وأضافت أن هذا التغير يتأثر بالإيقاع اليومي الطبيعي للجسم الذي يتزامن مع ساعات الضوء والظلام، بحسب صحيفة «ديلي ميل» البريطانية.

تفاصيل الدراسة شملت الدراسة التي نشرت في مجلة التغذية والسكري، 26 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 50 و75 عامًا يعانون من السمنة أو زيادة الوزن ومقدمات السكري أو السكري من النوع 2.

تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين:

المتناولون في وقت مبكر: يتناولون معظم السعرات الحرارية قبل الساعة 5 مساءً.

المتناولون في وقت متأخر: يستهلكون معظم السعرات الحرارية بعد الساعة 5 مساءً.

أظهرت النتائج أن المتناولين في وقت متأخر يعانون من مستويات جلوكوز أعلى بعد اختبارات تحمل الجلوكوز، مما يشير إلى ضعف تحمل الجسم للجلوكوز.

تناول الطعام ليلاً وأضراره

أشار الباحثون إلى أن الأطعمة المستهلكة في الليل عادةً ما تكون غنية بالسعرات الحرارية ومعالجة، مما قد يفسر ارتباط تناول الطعام ليلاً بزيادة الوزن وكتلة الدهون.

كما أظهرت دراسة من جامعة هارفارد أن تناول الطعام في وقت متأخر يقلل من معدلات حرق السعرات الحرارية ويحفز تخزين الدهون، بالإضافة إلى انخفاض مستويات هرمون اللبتين، المسؤول عن الإحساس بالشبع، مما يزيد من الشعور بالجوع.

تشير الدراسة إلى أن توقيت تناول الطعام أصبح عاملًا هامًا يجب أخذه بعين الاعتبار إلى جانب الكمية ونوع الطعام، وذلك لتعزيز الصحة القلبية الأيضية والوقاية من السمنة والسكري، ينصح الخبراء بإنهاء تناول الطعام اليومي بحلول الساعة 5 مساءً للحصول على أقصى فوائد صحية.