تعد البيتزا أحد أشهر الوجبات التي تلقى إقبالا كبيرا من الأشخاص، إذ تنتمي للمطعم الإيطالي.

ونستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل البيتزا بخطوات سهلة في المنزل.

طريقة عمل البيتزا السريعة بدون تخمير: وأما عن طريقة عمل البيتزا فتتمثل فيما يلي:

أولا: المقادير

-2 كوب من الدقيق الأبيض

-كوب إلا ربع من اللبن

-بيضة

ـ ملعقة كبيرة من السكر

ـ رشة من الملح

ـ ملعقة كبيرة من الزبدة

ـ طماطم مقطعة

ـ فلفل أخضر مقطع

ـ جبنة موتزريلا

ـ زيتون أسود مخلى

ـ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر

ـ صلصة البيتزا جاهزة

ثانيا: طريقة تحضير البيتزا السريعة 1)يتم خلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض.

2) ويتم إضافة البيض واللبن والزبدة إليها ويتم عجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجنية متماسكة.

3) ثم تترك العجينة لمدة لا تقل عن الساعة حتى ترتاح، ومن ثم يتم فرد العجينة في الصينية.

4) ويتم إضافة الصلصة وتفرد جيداً، ثم نضيف الخضروات المقطعة والحشوة المفضلة لديك.

5) ثم ترش عليها الزعتر والجبن المتوتزريلا، وتوضع الصينية في الفرن متوسط الحرارة لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تمام النضج.

طريقة تحضير صلصة البيتزا وأما عن صلصلة البيتزا، فيتم تحضيرها وفقا لما يلي:

أولا: المكونات

علبه طماطم مفرومه جاهزه او ثلاث حبات طماطم مقطعه ومقشره

1 ملعقه طعام معجون طماطم

1 بصله وسط مفرومه ناعم

2 فص ثوم

رشه ملح

رشه اوريغانو

رشه ريحان

رشه فلفل اسود

3 ملاعق طعام زيت زيتون

خطوات التحضير

وتتمثل خطوات تحضير صلصة البيتزا فيما يلي:

تضع البصل وملعقة زيت في قدر على النار ونحرك حتى تذبل البصلة.

نضيف الثوم ونحرك نضيف المعجون والطماطم ونتبل بالملح والفلفل ونتركها على نار متوسطه لنص ساعه. نضعها بالخلاط حتى تصبح كريميه القوام ونضعها على نار هادئه لمده 10 دقائق.

نضيف الاوريغانو والريحان والزيت تترك لتبرد وتحفظ في اناء زجاجي في الثلاجة لحين الاستخدام.