مربى التين البرشومي.. تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات جديدة للسندوتشات المدرسية حتى تقوم بتحضيرها لأطفالها، وتعتبر مربي التين البرشومي من أكثر الوصفات التي يعشقها الأطفال.

لذا يستعرض موقع مصر تايمز طريقة تحضير مربى التين البرشومي في المنزل لضمان جودتها ونظاقتها، خلال السطور التالية:

طريقة عمل مربى التين البرشومي في المنزل يلزم بعض المكونات لعمل مربى التين البرشومي في المنزل ومنها:

المكونات

ـ كيلو تين برشومي.

ـ نصف كيلو سكر.

ـ ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون.

ـ ملعقة صغيرة عصير ليمون أو جيلاتين.

طريقة تحضير مربى التين البرشومي

ـ على النار، يقطع التين ويوضع مع السكر ويترك حتى الغليان.

ـ يضاف عصير الليمون والملح والليمون وتترك حتى تعقد ويثقل القوام وتترك حتى تبرد وتحفظ في البرطمانات.

وبالمثل يمكن تحضير مربى التين الشوكي على النحو التالي: المكونات:

ـ كيلو تين شوكي.

ـ نصف كيلو سكر.

ـ جيلاتين أو عصير ليمون.

طريقة تحضير مربى التين الشوكي

ـ ينقع التين في السكر لمدة لا تقل عن 12 ساعة في الثلاجة.

ـ يضاف قرب تمام النضج عصير ليمون أو جيلاتين بودرة المقلب في الماء.

ـ يترك الخليط على النار حتى تمام النضج.

ـ يترك الخليط ليبرد.

ـ يوضع الخليط في برطمان نظيف في الثلاجة.

ـ تقدم المربى مع شرائح الخبز.

ويمكن أيضًا تحضير مربى الفراولة على النحو التالي:

مكونات:

ـ كيلو فراولة.

ـ نصف كيلو سكر.

ـ عصير نصف ليمونة.

ـ علبة جيلي أحمر.

طريقة التحضير مربى الفراولة :

ـ ضعي الفراولة والسكر في إناء على النار حتى الغليان.

ـ أضيفي عصير الليمون والجيلي إلى الإناء مع التقليب.

ـ هدئي النار واتركي المزيج حتى نضج المربى.

ـ احفظي المربى في وعاء زجاجي واستخدميها وقت الحاجة.

نصائح عند عمل مربى التين ـ ينصح باستخدام أنواع مختلفة من التين لصنع المربى، مثل التين الأسود أو الشوكي.

ـ تأكدي من نضج التين بشكل كامل قبل استخدامه.

ـ يمكنكِ التحكم في كثافة المربى من خلال مدة الطهي، فكلما زادت مدة الطهي زادت كثافته.

ـ يمكنكِ إضافة نكهات أخرى إلى المربى، مثل القرفة أو الفانيليا أو جوز الهند المبشور.

ـ تأكدي من تعقيم البرطمانات جيدًا قبل تعبئتها بالمربى لمنع فساده.