يصنف العسل الأسود على أنّه مشروب غذائي وعندما يختلط بالليمون يزيد من قيمته الغذائية، إذ يعمل على إمداد الجسم بكميات مناسبة من المعادن، مثل الكالسيوم، الماغنسيوم، والفسفور، بالإضافة إلى الفيتامينات والكربوهيدرات، والقليل من الدهون، كما أنّه يساعد على تنشيط الدورة الدموية وضبط ضغط الدم.

فوائد العسل الأسود بالليمون

ويقبل الكثيرون على تناول مشروب العسل الأسود بالليمون لما له من فوائد عديدة مثل تسريع الشفاء من الجروح البسيطة والعميقة، وتحسين جهاز المناعة، وتحسين صحة المسالك البولية، وزيادة نشاط الجسم اليومي، والحماية من فقر الدم، ومحاربة السرطان، والوقاية من الأنيميا.

الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس خلال حديثه لـ«الوطن» تحدث عن فوائد مشروب «العسل الأسود بالليمون»، لافتًا إلى أنّه يحتوي على فيتامين (سي) الذي يعمل على تحسين جهاز المناعة، فضلًا عن دوره في امتصاص الحديد، خاصةً للأطفال الذين يعانون من نقص الحديد.

لا ينصح بتناول المشروب على الريق

وأضاف أستاذ علوم التغذية أنّه لا يفضل تناول العسل الأسود بالليمون على الريق نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من السكريات ونسبة عالية من الأحماض، ولكن يفضل تناوله على مدار اليوم، كما لا يُنصح به أصحاب مرضى السكر لتجنب رفع نسبة السكر في الدم، خاصة وأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية يمكن أن تتسبب في زيادة الوزن، كما أنّه لا يؤثر على البشرة إيجابًا أو سلبًا.

وبحسب «الحوفي» تبرز فوائد العسل الأسود بالليمون عند إضافته على الشاي، لما له مفعول السحر في علاج كثير من الأمراض، كما أنّه غني بكثير من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض السرطانية، خاصةً سرطان الجلد، بالإضافة إلى تحسين الجهاز الهضمي، والحماية من الإمساك، كما أنّه ينهي الكحة والسعال لاحتوائه على مضادات بيكتيريا، ويحمي أيضًا من الانتفاخ والغازات.