حلى نجمات السميد هي واحدة من الحلويات الرائعة التي تعشقها الأطفال، بفضل شكلها الجذاب الذي يُشبه النجوم، تُعتبر هذه الحلوى خيارًا مثاليًا للمناسبات والأعياد، حيث تتميز بقوامها الطري وطعمها الهش الشهي.

يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وتتميز هذه الوصفة بنتائجها الرائعة التي جربتها العديد من السيدات.

المكونات

كوب سميد

كوب دقيق

ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ربع كوب زيت

ملعقة صغيرة فانيليا

ثلاثة أرباع كوب حليب

زيت للقلي

اقرأ أيضًا | القومي للمرأة ينظم تدريب على حرفة إنتاج الزيوت الطبيعية

مكونات الشربات

كوب ونصف سكر

عصير نصف ليمونة

كوب ماء

خطوات التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسميد والبيكنج بودر والسكر والخميرة والملح جيدًا.

2. أضيفي الدقيق بشكل تدريجي واستمرّي في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس.

3. أضيفي الفانيليا والحليب تدريجيًا مع العجن للحصول على عجينة متماسكة.

4. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة ومتماثلة.

5. افردي كل كرة باستخدام يديك وشكّليها على شكل نجمة، أو استخدمي قوالب للمساعدة.

6. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم اقلي النجمات حتى تتحول إلى اللون الذهبي، مع تقليبها.

7. ارفعي الحلوى من الزيت وضعيها على ورق لتصفية الزيت الزائد.

8. لتحضير الشربات، اخلطي السكر مع الماء وعصير الليمون، ثم غمّسي الحلوى فيه قبل تقديمها.

استمتعي بمذاق حلى نجمات السميد وشاركها مع الأهل والأصدقاء!