وصفة السحلب

المكونات: 1 كوب حليب كامل الدسم

2 ملعقة كبيرة مسحوق السحلب (يمكن العثور عليه في متاجر البقالة أو المحلات المختصة)

2 ملعقة كبيرة سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)

1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (للتزيين)

1 ملعقة كبيرة جوز هند (للتزيين، اختياري)

مكسرات (مثل الفستق أو اللوز المطحون للتزيين، اختياري)

الطريقة:

تحضير الخليط: في قدر متوسط الحجم، ضعي 1 كوب من الحليب على نار متوسطة.

أضيفي مسحوق السحلب والسكر إلى الحليب، وقلبي جيداً حتى يذوب السحلب والسكر تماماً.

الطهي:

استمري في التقليب بانتظام لتجنب تكون كتل، واتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان ويتكاثف. يجب أن يكون القوام ناعماً وكريميًا.

إضافة النكهات: إذا كنتِ تستخدمين ماء الورد، أضيفيه في النهاية قبل رفع القدر عن النار، وقلبي جيداً.

التقديم: صبي السحلب في أكواب أو أطباق التقديم.

زيني الوجه بالقرفة المطحونة، وجوز الهند، والمكسرات المفضلة لديكِ إذا رغبتِ في ذلك.

التقديم:

قدمي السحلب دافئاً واستمتعي بمذاقه الغني واللذيذ.

نصائح: يمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق الشخصي.

إذا كنتِ تفضلين سحلباً أكثر كثافة، يمكن زيادة كمية مسحوق السحلب قليلاً.

يعتبر السحلب مشروباً دافئاً مثالياً لفصل الشتاء.