حذر الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة، المصريين من تناول الأسماك المملحة والفسيخ بشكل خاص خلال احتفالات عيد شم النسيم.
وقال «عبدالغفار» في مداخلة هاتفية ببرنامج «آخر النهار» عبر فضائية «النهار» مساء اليوم الأحد، إن الفسيخ منذ مراحل تحضيره وحتى تناوله مليء بالمخاطر.
وأوضح أن تحضير الفسيخ يتم في بيئة لا هوائية، وهي بيئة خصبة لنمو البكتيريا اللاهوائية والتي لها مخاطر كبيرة على الصحة.
وأضاف أن الفسيخ عبارة عن سمكة وصلت إلى مرحلة التعفن والتحلل ولها خطورة كبيرة قد تصل.....
لقراءة المقال بالكامل يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" ادناه.
منذ أسبوع
شكراً لتسجيلك معنا
سوف تصلك أهم الأخبار عبر بريدك الإلكتروني
