دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- في المرة المقبلة التي تتسوق فيها أغراض المنزل، ضع الفجل الأحمر ضمن لائحة مشترياتك، بسبب الفوائد الغنية التي يحتويها.يُعتبر الفجل من أنواع الخضار الجذرية التي تتم زراعتها واستهلاكها في جميع أنحاء العالم. وهناك من يُفضّل تناوله نيئًا في السلطات أو شربه عصيرًا.ويأتي في مجموعة متنوعة من الألوان، بما في ذلك الأبيض، والأحمر، والأرجواني، أو الأسود. ما أبرز فوائده؟أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"المكتبة الوطنية للطب" في أمريكا أن الفجل يحتوي على الكربوهيدرات، والسكريات، والألياف الغذائية، والبروتين، وحتى بعض الدهون، والفلورايد.ويشمل أيضًا فيتامينات قابلة للذوبان في الماء، مثل "B1" و"B2" و"B3" و"B5" و"B6" و"B9".....

لقراءة المقال بالكامل يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" ادناه.